Poischiches à la marocaine 4,88⏠Contenance 520g 520g 360g Ajouter au panier ⹠4,88⏠Lire les avis Description Des pois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin. Ingrédients Valeurs nutritionnelles pour 100g Conseils de préparation Vous devriez également apprécier
Plat marocain aux pois chiches Une recette marocaine pleine de saveurs. PrĂ©paration 1 Ăpluchez lâĂ©chalote, lâail et le gingembre et Ă©mincez-les. Ăpluchez les carottes et les patates douces et coupez-les en dĂ©s dâenv. 1 cm. Rincez le fenouil et le poivron et coupez-les Ă©galement en dĂ©s. Rincez la courgette, coupez-la en deux et ensuite en tranches. 2 Faites chauffer lâhuile dans une casserole profonde et faites-y revenir lâĂ©chalote. Quand elle est translucide, ajoutez lâail et le gingembre et poursuivez la cuisson pendant 2 mn. Ajoutez toutes les Ă©pices et les lĂ©gumes, mĂ©langez et faites cuire encore 4-5 mn, en remuant. 3 Ajoutez le concentrĂ© de tomates et la purĂ©e tomate-poivron et faites cuire encore quelques instants. Mouillez avec le bouillon, couvrez la casserole et faites mijoter le tout pendant 15 mn, Ă petit feu, jusquâĂ ce que les lĂ©gumes soient tendres. 4 Rincez et essorez le persil, et hachez les feuilles. Rincez et Ă©gouttez les pois chiches. Incorporez-les dans la prĂ©paration et faites chauffer le tout 5 mn. 5 Ajoutez le zeste et le jus dâorange. Salez, poivrez. Remplissez les bols, poivrez, saupoudrez de persil hachĂ© et servez sans attendre. PrĂ©paration 1 Ăpluchez lâĂ©chalote, lâail et le gingembre et Ă©mincez-les. Ăpluchez les carottes et les patates douces et coupez-les en dĂ©s dâenv. 1 cm. Rincez le fenouil et le poivron et coupez-les Ă©galement en dĂ©s. Rincez la courgette, coupez-la en deux et ensuite en tranches. 2 Faites chauffer lâhuile dans une casserole profonde et faites-y revenir lâĂ©chalote. Quand elle est translucide, ajoutez lâail et le gingembre et poursuivez la cuisson pendant 2 mn. Ajoutez toutes les Ă©pices et les lĂ©gumes, mĂ©langez et faites cuire encore 4-5 mn, en remuant. 3 Ajoutez le concentrĂ© de tomates et la purĂ©e tomate-poivron et faites cuire encore quelques instants. Mouillez avec le bouillon, couvrez la casserole et faites mijoter le tout pendant 15 mn, Ă petit feu, jusquâĂ ce que les lĂ©gumes soient tendres. 4 Rincez et essorez le persil, et hachez les feuilles. Rincez et Ă©gouttez les pois chiches. Incorporez-les dans la prĂ©paration et faites chauffer le tout 5 mn. 5 Ajoutez le zeste et le jus dâorange. Salez, poivrez. Remplissez les bols, poivrez, saupoudrez de persil hachĂ© et servez sans attendre. Autres articlesBocalde pois chiches Ă la marocaine BIO - 550 ml. 550 ml - Bocal de pois chiches Ă la marocaine bio. FabriquĂ© en France. IdĂ©al pour 2 personnes. 5,80 ⏠France 5,80 âŹ/piĂšce TTC Ajouter au panier A partir de 2 produits, profitez d'une rĂ©duction immĂ©diate de 5%, soit 0,58 âŹ. A partir de 4 produits, profitez d'une rĂ©duction immĂ©diate de 10%, soit 2,32 âŹ. Add to wishlist
Travers de porc Ă la marocaine au couscous et pois chiches IngrĂ©dients travers de porc Duroc dâOlives 2tranches garam masala 1cuillĂšre cumin 1cuillĂšre huile dâolive Duroc dâOlives couscous 300grammes ail 1gousse oignons 2piĂšces piment 1piĂšce carottes 100grammes citron 1piĂšce bouillon de porc 200grammes abricots secs 50grammes menthe 5 grammes amandes 50grammes pain marocain 1piĂšce houmous 300grammes curry masala 2cuillĂšres COPIER LES INGRĂDIENTS MĂ©thode Assaisonnez les travers de porc avec le garam masala, le cumin et lâhuile dâolive. Faites cuire pendant 1 heure Ă 150°. Placez les oignons, lâail, les carottes et le piment dans le tajine et faites Ă©tuver. Ajoutez 1 c. Ă soupe de curry masala au couscous et mĂ©langez. Versez le bouillon et laissez mijoter pendant 1 heure Ă feu doux. Ajoutez ensuite les travers de porc et laissez mijoter pendant encore 30 minutes. Ajoutez un peu de bouillon si nĂ©cessaire pour garder lâensemble juteux. Saupoudrez de menthe fraĂźche ciselĂ©e juste avant de servir. MĂ©langez le houmous avec lâhuile dâolive, 1 c. Ă soupe de curry masala, salez et poivrez. Faites griller les amandes dans une casserole chaude avec un peu dâhuile dâolive. Saupoudrez dâamandes grillĂ©es et pressez quelques gouttes de jus de citron. Chef Tom Cosaert, L'HĂŽte
y7qy. 166 34 257 476 376 296 455 284 30