Ingrédients Merlu480 g, soit 4 dos de 120 g Citron vert3 pièces, non traités Poivron1 pièces, jaune petit Pomme de terre400 g, 2 grosses Margarine végétale allégée 60%2 cc Bouquet garni1 bouquets Safran, en poudre1 g, 2 dosettes en filaments Fécule de pomme de terre1 CSVous pourriez aussi aimerVous pourriez aussi aimer
Laissezprendre saveur en remuant. Mouillez avec le lait de coco et portez à ébullition. Mettez les morceaux de poisson, les quartiers de citron vert et les filaments de safran dans le lait de coco bouillant. Redonnez un bouillon,
Un plat léger et original, aux tonalités créoles. Le lait de coco associé au thon est une véritable friandise rempie de douceur qui conviendra à un petit repas en amoureux. Poissons Thons Ingrédients Pour 2 personnes 250 g de filet de thon blanc cru, sans peau et sans arêtes 20 cl de lait de coco 1 oignon ½ concombre 2 petites tomates Le jus d’1 et½ citron Quelques brins de ciboulette fraîche Sel fin Poivre noir du moulin Ustensiles Un grand couteau de cuisine, bien affuté Des ciseaux de cuisine Les recettes thon blanc 3 recettes Préparation Préparation Détailler la chair du thon blanc en lamelles puis disposer celles-ci dans un saladier. Peler l’oignon et le ½ concombre. Détailler la chair du concombre en petits dés et émincer finement l’oignon. Peler, épépiner puis détailler la chair des tomates en petits dés également. Ajouter ensuite l’oignon, les tomates et le concombre au saladier contenant le poisson et mélanger les ingrédients. Arroser le tout avec le jus de citron et saler. Mélanger à nouveau. Réserver en laissant mariner à température ambiante pendant quelques minutes. Présentation Nettoyer puis ciseler finement les brins de ciboulette. Juste avant de servir, arroser la préparation avec le lait de coco et parsemer le tout avec la ciboulette ciselée. Ajuster l’assaisonnement en ajoutant sel et poivre moulu, bien mélanger et servir. Accompagnez la dégustation de tranches de baguette ou de pain de campagne frais. Idées, trucs & astuces Si vous appréciez les plats pimentés, ajoutez 1 piment oiseau fendu en deux, dans le sens de la longueur à la préparation juste avant sa marinade. Durée 20 minutes 20 minutes de préparation - 0 minutes de cuisson pour 2 personnes Rating moyen / 5 par 19 personnes Vos commentaires & questions 0 / 5Versezle lait de coco dans la cocotte. Ajoutez la citronnelle fendue en 4, les feuilles de citron kéfir, le gingembre, du sel et du poivre. Mettez à frémir puis ajoutez les pois gourmands coupés en deux. Laissez cuire 15 min à couvert. Mettez une grande casserole d'eau salée à bouillir. Plongez-les y les tagliatelles, environ 10 min Réalisez cette recette et partagez votre photo ! 45min Moyen Assez cher MPar Mominji Mmmm ! Une recette de rencontre du poisson et de la noix de coco. Ingrédients 6 personnes 3 grains de poivre 1 pointe de couteau de Piment au moins 1 clou de girofle 2 cardamomes Riz et 1 botte d'aneth pour accompagner 1 boite de lait de coco pour la cuisine non sucré 1 grosse tomate 1 cuillère à café en poudre de gingembre 2 pincées de curcuma 1 jus de citron vert si possible 2 cuillères à soupe d'huile 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 kg de filets de poisson cabillaud par ex Préparation Préparation 30min Cuisson 15min Attente 15min 1Couper les filets en un saladier, mettre le poisson avec le jus de citron et 1 grosse pincée de curcuma, sel et mariner 15 min. 2Pendant ce temps, dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile, l'oignon haché fin et l' l'oignon a blondi, ajouter le gingembre, la tomate pelée et coupée en dés ainsi que les avec le lait de coco et 1 verre d' eau au besoin pour obtenir une sauce onctueuse et et cuire environ 10 min à feu doux 3Rincer le poisson et l'ajouter au cuire le tout environ 5 le poisson est cuit, servir accompagné de riz parfumé avec une poignée d'aneth hachée. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de cabillaud Recettes de poisson au gingembre Recettes à base de lait de coco Recettes de poisson au lait de coco Recettes de sauce au lait de coco Recettes de cabillaud au lait de coco Recettes sucrées salées Recettes 750green Vidéo suggérée Découpezles filets de poisson en fines lamelles. Disposez-les dans un plat creux et arrosez-les de jus de citron. Salez et ajoutez le gingembre. Couvrez le plat d'un film et laissez reposer 3h au
Recette facile, excellente, Filets de poisson environ 150 à 180 g de poisson par personne, Prévoir plusieurs sortes saumon, lotte, flétan, cabillaud, etc.. Trois échalotes, trois gousses d’ail, gingembre frais Deux citrons verts et un jaune Une boite de lait de coco non sucré Piment de Cayenne, curcuma, safran, Riz basmati cuit pilaf » Faire revenir dans une sauteuse deux ou trois échalotes émincées, deux ou trois gousses d’ail écrasées, environ trois centimètres de gingembre frais émincé, dans un peu d’huile d’olive. Découper les filets de poisson en gros dés, les ajouter dans la sauteuse, saler et poivrer, quelques minutes de cuisson suffisent, déglacer avec un jus de citron vert de préférence, ajouter du lait de coco et laisser réduire un peu. Ajouter une pincée de piment de Cayenne, du safran et une pincée de curcuma. Servir avec un riz basmati cuit façon pilaf, et décorer de rondelles de citron jaune et vert.
PRÉPARATION Emincer finement les courgettes et les poireaux. Les cuire dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à blanchissement. Sur 4 feuilles de papier sulfurisé, mettre une couche de légumes, poser le poisson, arroser de lait de coco et saupoudrer de curry. Fermer les papillotes et cuire 20 min environ au four (th. 6, 180°)
Préparation Couper le poisson en dés, presser le citron, salé, poivré. Laissez mariner 30 min au frigo. Dans un saladier verser le lait de coco, ajouter les épices préalablement hachées finement, sauf le piment, inciser le et faite le tremper dans la préparation. Rincer le poisson à l’eau et le presser afin d’enlever l’eau. L’incorporer dans le lait de coco, salez, poivrer à souhait. Le servir très frais. Commentaires L’accompagner avec un avocat et une laitue de votre choix. Navigation de l’article CdWED. 76 473 133 392 3 44 398 132 426poisson au four au lait de coco et citron
